不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

文|爱捞

编|园长

作为河南的省会城市,郑州正在改头换面。

回到十年前,如果你问郑州人对这座城市的印象,大家或许会无言以对,但十年后,随着城市的发展与规划,如果你问大众对郑州的印象,或许会有人提到地标性建筑“大玉米”,提到“只有河南·戏剧幻城”,提到“郑州楼市”,甚至提到遍布全国的“蜜雪冰城”。

无论是怎样的面貌和形象,郑州都比以往更受外界的关注。文旅热的当下,这座城市也有意给外界正反馈的信号。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

尴尬的是,和同省份的洛阳、开封相比,郑州的历史文化挖掘并不够突出,开封有清明上河园,洛阳古都的汉服热也一度被争相报道,还有明星王一博作为引流点。连许昌的本地企业胖东来都成为了春节知名的人挤人景点,但郑州这座火车上拉来的城市、位居“天下之中”的重要交通枢纽,却始终没能拿出一张出圈级别的、吸引大众的名片。

龙年春节,刺猬公社(ID:ciweigongshe)发现,在消费意识转变的当下,这座城市的性价比灵魂在文旅热潮中,是一种颇为显著的特质。或许,郑州的流量密码早已写在蜜雪冰城、胖东来们走红的过程中。

一座以“性价比”为内核的城市

对于游客来说,初步认识一座城市,往往从商业街开始。

文旅热的当下,几乎每座城市都有属于自己的商业街和商圈,其间或以商场为核心,以小吃、消费品为卖点,通过四通八达的街道向四周蔓延,比如长沙的黄兴路步行街,杭州的湖滨银泰in77;或以区域建筑为特色,比如济南的芙蓉街,海口的骑楼老街。

郑州也有自己的商业街,最具代表性的要属百年德化街。它位于老城区,坐落在城市地标二七塔下,距离郑州火车站只有1站地铁站。

沿着德化街,一路都布满商城,有经历过辉煌-没落-重启的亚细亚卓越城,还有友谊大厦、无限城等商场,但逛商场并不是多数人的选择,到路边的工厂店、高仿店,到地下档口密集的商业街,才能看到本地人生活的真实面貌。

德化街的消费构成,并不复杂。小吃是商业街的必须品,在弯弯绕绕的街道中,档口的主人已经玩明白了当下年轻人的套路,《繁花》大火,那么上海的排骨年糕也可以卖到郑州。沿着德化街一直走到底,还会有成排的小摊贩陈列在道路边,臭豆腐、炸串、竹筒粽、梨水应有尽有。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

其中,蜜雪冰城是你无法忽视的存在。几乎每走十来米,就能看到雪王的标志,门前总是挤满了排队的年轻人,而附近的茶百道、霸王茶姬,并没有想象中受欢迎。在北京,首次开进合生汇的霸王茶姬会出现爆单的盛景,但在蜜雪冰城的大本营,这个以低价胜出的产品,才是永不过时的存在。

“霸王茶姬在郑州也有很拥挤的情况,多出现在开业活动或节假日的商场内,但人多的时候,蜜雪跟其它品牌的顾客数对比会更明显。”在本地连锁商超工作的赵瑞说。

在德化商业街,人们热衷于吃的同时,总会去往性价比高的地方,寻找生活的幸福密码。如果你到北京的三里屯,往往可以看到lululemon、BM的门店,但在这个注重性价比的城市,国产品牌特步、森马等更具价格优势的门店反而会占据一席之地。

德化街没有高价,这里没有王俊凯代言的Champion,没有年轻人热衷的MLB,但却有与其品牌标识相似的Cimalegen、MLBUSA、New brcleer、BABIBOY等店面,乱花迷人眼。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

最重要的是,其价格十分诱人。走进BABIBOY,一进门就能看到打着的横幅:3件上衣/100元 ,2条裤子/150元。而Celaoement工厂店上更写着“全场2折”“清货清零”等字样,所谓的“亏本甩卖”情况也出现在 New brcleer 等看似是仿品的门店。

关注消费领域的新媒体从业者王义,家住德化街附近,她回忆道:“以前这里还有真维斯、美特斯邦威的店面,现在都没有了。”在德化街地段,它们既没有设计优势,渐渐地也缺少价格优势,在附近的档口,大家很容易找到平替设计——59元的裤子,79元的外套,150元的鞋子……如果这家店没有,你也会在转角那家遇到心仪的货品。

来到德化街的年轻人只做两件事:买好吃的,用好用的。如果说淄博的走红是因为当地热情质朴的人们,哈尔滨的爆火和冰雪、锅包肉密不可分,那么高性价比的消费市场,就有可能是助推郑州变身网红城市的火箭。

商场VS摆摊,碰撞出性价比

德化街之所以足够具有代表性,不仅是因为地理优势,也因为它连通着四周的商业地带。

从德化街沿着主干线直行一公里左右,会到达郑州丹尼斯·大卫城。和德化街的构成相反,大卫城主打一个高端,从GUCCI、香奈儿、迪奥到LV、卡地亚、宝格丽、CELINE,高奢产品遍布大卫城一层。据郑州商业观察报道,2023年丹尼斯·大卫城实现了94亿元的销售业绩,同比2022年增长了32.3%,相当于三分之一个北京SKP。

但高奢品是少数人的战场,春节期间的大卫城,一层高奢店门可罗雀,而在负一层,来到美食的主要阵地,那里又是另外一番摩肩接踵的景象。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

这样的对比,并不是少数。走出大卫城,经过旧日网红商场大上海城,会在人民路上看到丹尼斯这只河南零售领头羊打造的第一家门店,这里曾创下36小时营业不打烊3.6亿的销售成绩,也成为本地居民逢年过节必不可少的商品采购地。

受本地多个商圈崛起、生活方式改变等因素的影响,丹尼斯人民路店被分流,反而是隔壁的合记烩面门庭若市,宾朋满座。

不是香奈儿买不起,而是摆摊更有性价比,这句话更能形容郑州当下的生态。对于普通人来说,奢侈品并非必需品,昂贵的产品也可以找到平替,不断走向精品百货的商场与如今本地的消费意识逐渐背道而驰,“低价”“性价比”反而更能激发消费者的购买欲。

另一方面,郑州确实有着巨大的“低价”市场,将生活日耗维持在一定水平。

沿着大卫城直行1.8公里来到健康路,这里的夜市一般从晚上六点左右开始。大量的商贩将小商品运到相应的位置,袜子、围巾 、帽子、零钱包、水果、小饰品等,在这里均以低价的方式出售。 王义记得,没有夜市的健康路,两边存在许多运动品牌的门店,比如361度、NIKE,但与夜晚健康路的流量相比,这些门店稍显落寞。

在王义看来,因为地理因素,这些门店的产品功能性不足——既没有新品,性价比也不高,“如果大家注重潮流感,会到热门门店买新品,如果不重视潮流,大家就会选择到奥莱的工厂店,买性价比更高的产品。”

德化街地下,还有包容大量档口的未央街存在,这条街道连接地铁通道,随着地铁的整改,这里被修整得焕然一新,甚至成为文旅宣发的重点,打卡墙、文艺语录随处可见。

春节期间,未央街到处都是买新衣新鞋的年轻人,这里既有古风服饰店、自理品牌,也有绣着YSL 、拉夫劳伦等logo的款式。 总之,你很有可能在这里,用相对低廉的价格,买到质量还不错的衣物。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

从德化街到银基商场,一路上都能看到摆摊的商贩,四处都是39、49、59的特价产品。 而到了银基,更是来到了性价比的天堂,从负一层到七层,遍布童装、女鞋、男装、潮流或者欧韩服饰。 在抖音搜索银基直播,能看到各个档口的老板娘在推销自家的产品,有不到20元的短袖,也有不过百的春季时兴外套。

在这样低价的氛围下,如果品牌没有足够的性价比优势,很难冲出重围。

赵瑞用自己所在的商超行业举例,“我们门店的便当、饭团在本地的销售情况并不乐观,它们是毛利较高的鲜食,外面的档口和小摊更加便宜好吃,大家自然也不会选择我们这里。”从吃到日用,郑州的本地生活写满了“性价比”的字眼,这也是蜜雪冰城在这里长红的主要原因。

性价比,一张新的城市名片?

春节期间的郑州,到处都洋溢着要把“文旅”打出去的野心。

一位在郑州本地工作的教师告诉刺猬公社,河南现在很重视文旅,除了基础的城市建设外,景点还会设置各种NPC,如果乘坐地铁,还能看到“文旅喜市”的宣传。本地品牌也免不了一番动作,赵瑞说,自己所在的公司还会在自营商品上设计含有河南话字样的包装,甚至在高铁站处设置商品售卖点,试图吸引更多人的眼球。

从大学生到中老年人,刺猬公社身边的很多人都在讨论着城市的变化,感慨其它文旅城市的起飞,“恨铁不成钢”操心本地的文旅没有互联网意识。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

从城市规划也能看出,返乡期间,只要一下高铁站,河南文旅宣传的屏幕广告随处可见,这座新一线城市迫切地希望“尔滨热”同样能够发生在自己身上。在二七商圈,还有显眼的标语写着“老城复兴,古都新生”,特产超市开在触手可及的地方。

大力发展下,河南并不缺拿得出手的成绩,比如线上有河南春晚,线下有“只有河南·戏剧幻城”文旅人气爆棚,据河南省文化和旅游厅公布数据显示,只有河南·戏剧幻城成为河南省旅游收入前五位之一。 郑州市周边地级市中牟,春节长假全县共接待游客377.8万人次,实现收入11.15亿元,与2019年、2023年可比口径对比,人次增长1631.04%、327.86%,收入增长7823.25%、536.12%。

尽管郑州文旅一直在努力,但在互联网最出圈的,仍然是周边城市附有极高性价比的超市品牌胖东来,以及本地低价奶茶饮品蜜雪冰城。

不是巴黎去不起,而是郑州更有性价比

就像大家在短视频看到的那样,2月8日,本地市民张晓花25分钟乘坐高铁到达许昌站,她告诉刺猬公社,在这里,你随手一拼就能找到去往胖东来的同路人,而到了现场已经人满为患,“胖东来(时代广场店)九点半开门,我十点就到了,但茶叶店已经没有号了。”逛超市买东西不仅要排队,还要排号,全国仅此一家。

到胖东来学习过管理经验的赵瑞说,茶叶之所以这么受欢迎,是因为茶叶行业相对暴利,而胖东来性价比高的茶叶,更能吸引大众,“比较货真价实,同样贵的茶叶,在别的地方只会更贵。而且胖东来保真,售后无忧。”

同样,作为本土出圈品牌,蜜雪冰城更是以郑州为中心,向周边地区辐射。在郑州周边地级市巩义,霸王茶姬、瑞幸常常被质疑生存能力,因为看重性价比的小县城居民更喜欢均价6元的蜜雪冰城。

据DT商业观察统计,过去一年,年轻人的消费观念更趋向于理性:他们看重性价比的同时兼顾质量和实际需求,经常通过多平台比价、寻找平替的方式,找到消费最优解。事实上,郑州的性价比内核恰巧击中了当下年轻人的消费理念。

从雪王兴起到胖东来爆火,在越来越多的人们注重实惠好物的今天,“性价比”也将会成为郑州手中一张新的城市名片,和那些深植于中州大地的无数文化符号,一起成为说服人们来到这里的理由。

(文中张晓、王义、赵瑞均为化名,本文图片由作者拍摄。)

参考文章:

1、WIN商业地产头条,2023年1月10日,《郑州商业:万达、华润、银泰凶猛,店王丹尼斯着急了》

2、食品壹线,《百货零售龙头——郑州丹尼斯百货有限公司》

3、河南日报, 《中牟春节假日文旅市场人次、收入均创历史新高》

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