125磅等于多少斤(125磅等于多少斤公斤)

投稿用户 • 2023年3月19日 pm1:20 • 机械手表 • 阅读 357

在全球少数独特的社区，人们长寿，健康，超过100岁。这些地区的居民被称为“蓝色地带”，他们有着共同的环境和生活方式，科学家们认为这有助于他们的长寿。

意大利的撒丁岛是第一批研究百岁老人的地方——很快，在希腊的伊卡里亚发现了类似的长寿人；日本冲绳；哥斯达黎加的尼科亚；和加利福尼亚的洛马琳达。

蓝色区域的9个共同特征

住在蓝色区域的人们把散步、去花园和骑自行车作为他们日常生活的一部分。他们与朋友和家人关系密切，有生活的目标，能很好地处理压力，而且通常是一个社会或宗教团体的成员。它们吃植物性饮食，并在饱腹之前停止进食。

丹·布特纳最初通过《国家地理》杂志的文章和后来的书籍将蓝色区带入公众意识，他不喜欢把蓝色区的饮食模式称为“饮食”。相反，布特纳说，这是一种健康的生活方式的一部分，他相信任何人都可以复制这种生活方式，无论他们生活在哪里和吃饭——即使是在像美国这样的高度加工、痴迷于食品的文化中。

“蓝色区域的饮食模式是98%的植物性食物——全食食物和高碳水化合物。但只有复杂的碳水化合物，而不是简单的碳水化合物，比如咸的零食、糖果棒和汽水，”比特纳说。“你说碳水化合物和人们都被吓坏了，但在我们的食物系统中，最健康的食物是复杂的碳水化合物。”

书中最引人注目的食谱之一是用紫色红薯做的，比特纳认为紫色红薯是冲绳蓝色地区人们长寿的主要主食。

“直到1975年，冲绳人的饮食摄入量都来自于紫色的红薯，”他说。“我认为，它创造了人类历史上寿命最长的人口。”

蓝区食谱也可以在古勒吉希菜中找到，这是一种由定居在乔治亚、佛罗里达、北卡罗来纳和南卡罗来纳的海群岛的非洲奴隶的后裔开发的烹饪方法。炖菜和汤可以用本籽变稠，这是奴隶船上带来的芝麻的传家宝版本。

食谱中的任何食谱中都没有肉，包括由西坦制成的“牛胸肉”，这是一种模仿鸡肉味道和质地的植物性肉类替代品。塞坦和所有其他的食谱都经过了比特纳喜欢肉和土豆的父亲罗杰的品尝，他和他一起走遍了全国各地。

除了加入鲜为人知的食谱，布特纳的烹饪书中还充满了制作和推广祖先烹饪的厨师的故事。

塞内加尔厨师塞里涅·姆贝耶在本国新奥尔良餐厅的菜肴中加入了克里奥尔语，他向比特纳讲述了奴隶贩子如何强迫他被奴役的祖先吃黑眼豌豆和棕榈油的故事。

为什么它们至少需要125磅才能被运到美洲。姆巴伊说，如果奴隶们不吃东西，体重也不增加，他们就会被枪毙。为了纪念他们，Mbaye创造了一个更美味的“最后一餐”，使用了额外的新鲜蔬菜和香料。

布特纳指出，对于那些觉得这100种食谱是当今快节奏世界的人来说，许多食谱可以在20分钟内组装，也可以在任何可编程的高压锅中组装。

他说：“我书里的大部分一锅餐都冻得很好，”他说。“当你想再吃一顿快餐时，你就把它拿出来，扔进微波炉里，你就会得到一顿富含复杂碳水化合物、微量营养素和各种纤维的饭。”

比特纳补充说：“一份要你不到2美元，让你感觉更好，据我父亲说，味道比一个小汉堡要好得多。”“你会失去什么呢？”

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